Como usar uma cozinha comum em um albergue da juventude

Cozinhar suas refeições em uma cozinha comunitária de albergue da juventude pode estar repleto de brigas por espaço, remexendo em busca de ingredientes perdidos e troca com outros hóspedes por trocas de comida. Este artigo irá ajudá-lo a dominar o chef 101 no albergue da juventude.
Rotule sua comida. Parece simples, mas muitos convidados preferem o fator "confiança". Os hóspedes famintos que andam por todas as ruínas antigas ou pegam o transporte público fedido durante todo o dia nem sempre confiam quando a barriga ronca e podem simplesmente assumir que a comida não rotulada é gratuita para todos. Também ajuda identificar qual dessas caixas de leite é .
Certifique-se de usar os espaços de armazenamento designados. Se houver regras específicas sobre em quais armários e em qual geladeira você pode armazenar alimentos, siga estas regras. Caso contrário, corre o risco de remover e despejar a comida.
Cozinhe onde for permitido. A maioria dos albergues da juventude não é tão parcial quanto a instalação do 'Trangia' no seu dormitório. Isso não apenas representa um risco potencial de incêndio, como também é injusto com os outros convidados serem expostos aos seus cheiros.
Cozinhe pequeno. Não cozinhe tanto que tenha sobras para enfrentar você tem espaço no freezer ou na geladeira e recipientes para guardar e fica mais de uma ou duas noites. Se você não puder comprar quantidades menores de comida, verifique se outros convidados estão dispostos a ir com você pela metade nos custos de compra.
Mantenha-o higiênico. É ainda mais importante prestar atenção às regras de segurança alimentar ao usar uma cozinha comunitária. Nunca assuma que algo foi lavado antes de usá-lo; lave as tábuas em água quente e lave os utensílios de agitação antes de usar. Ao cortar carnes cruas, ovos e aves, faça-o sempre em uma superfície lavável longe dos outros e limpe-o depois de si mesmo. A contaminação cruzada pode ser muito grave em uma cozinha comunitária.
Compartilhe uma refeição. Esta é uma ótima maneira de conhecer outros hóspedes. Ofereça a eles suas delícias culinárias em troca de algumas delas. Ou ofereça alimentação enquanto eles fazem a sobremesa. Seja criativo e amigável e você pode apenas fazer amigos para a vida toda ou, no mínimo, obter um bom fio para a noite.
Comer fora. Você está de férias. Não gaste todas as noites na cozinha; saia e descubra a culinária local. Peça sugestões e ofertas baratas de restaurantes na recepção do albergue e coma fora com um grupo para que você possa compartilhar o custo e os pratos.
Confira o fornecimento de comida no próprio albergue - você pode ter a sorte de ter uma refeição decente incluída no preço da estadia ou por uma pequena quantia extra. Nesse caso, considere isso ponderando o custo e o tempo envolvidos na compra e preparação de sua própria comida.
Tente evitar a compra de alimentos perecíveis, a menos que você saiba que vai comer tudo naquela noite. Isso reduz a necessidade de armazená-lo, se preocupar com o vencimento ou o desperdício, se você decidir sair mais cedo do que o esperado.
Deixe uma nota sobre os restos de comida que você não deseja levar para que outros convidados saibam que eles são livres para usá-lo.
Muitas cozinhas comuns de albergues já têm condimentos (sal, pimenta, geléia etc.) disponíveis gratuitamente; sempre verifique antes de comprar.
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